家里有很多不同品牌和种类的酸奶菌粉。这个优比特的红枣风味菌粉还是第一次用。可惜没有原包装,看不到配料。拆开以后,有很明显的红枣味,跟市售红枣酸奶一模一样。做成酸奶后,这味道就淡了许多。虽然包装上说,加入白糖味道更好。但还是继续了自己的一贯风格——不加糖。
准备用料
将菌粉倒入容器中
加入少量牛奶
搅拌至菌粉完全溶化
加入剩余的牛奶,搅拌均匀
倒入酸奶机的容器中
分别盖上盖子,放入酸奶机中
盖上酸奶机盖子,接上电源,进行发酵
发酵完成,滑嫩嫩的酸奶
把红枣切小丁,放在表面点缀
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