高中上学那会儿,每天五点多就起床,爸爸经常四点多就起床给我们做这暖暖的疙瘩汤,每天都能变花样,今天做这到最爱吃的给老爸,洒上老爸爱吃的香椿芽末,当然老爸还会配上头新蒜,味道好极了
西红柿切丁
蒜切末
锅中放油炒香蒜末,倒入西红柿,加少许味极鲜,尽量炒成浆糊
加水,水开后,下入面疙瘩,再次开锅后淋入蛋花
煮几分钟,撒入盐少许,盛出来洒上香椿芽末,开吃
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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