西红柿,黄瓜切丁
木耳泡发后切丁
面粉里放一个鸡蛋,迅速打散,成为大大小小的疙瘩
鸡蛋放盐均匀搅拌
步骤5/8所有食材准备齐全,开火,倒油,放入西红柿丁,黄瓜丁,木耳丁,放盐,炒至西红柿的汤汁出来,倒入水,(水根据人口决定)
步骤6/8搅拌着把面疙瘩倒入锅中,一定要搅拌着倒,否则会变成大疙瘩
步骤7/8开锅后倒入打好的鸡蛋,搅拌,即成蛋花,
步骤8/8根据自己口味放盐,即可出锅,因为我家里人不爱吃香菜,葱,就没有放,喜欢的可以自己放
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