午后，阳光透过百叶窗暖暖地洒进来，一个人翻着一本书，惬意之余不免有些孤单。约上三五好友，煮一壶清茶，品一块点心，不需要理想，不需要高谈阔论，一些闲情逸致便可聊一下午。
切达奶酪质地柔软，颜色非常黄，有一种香浓的味道。估计应该叫黄切达。我用切达奶酪做了英式奶酪茶点，虽然其貌不扬，可是味道咸中带香，酥酥的，非常香。是下午茶、朋友聚会不可或缺的点心。
准备原料。
黄油切成小块。
粉类全部混和过筛，放入黄油中。
洋葱切成小丁与葱花放到面粉中。
切达奶酪切小丁放入面粉中。
全部混和均匀。
放入牛奶，和成面团。
将面团放在硅胶垫上。
擀成一厘米厚的薄片。
用模具做成形状，放到烤盘中，170度，烤15分钟。
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