将(A)所有材料(除黄油外)倒入盆中,盐和酵母分别放两边,用筷子搅拌成絮状。
用手揉至初步扩展阶段,加黄油继续揉搓、摔打至完全扩展出膜,团成团放盒子里,盖上盖子进行发酵。
一小时后发酵至两倍大,手指沾干粉戳进面团,抽出面不回缩既可。
调制披萨酱,奶酪加老干妈酱加纯牛奶搅匀。
发酵好的面分成4个面团,每个都擀成饼状。
醒发至两倍大,刷全蛋液,抹披萨酱。
铺上火腿肠。
放芝士条,挤上沙拉酱,同时烤箱预热上下火180度5分钟。
送进预热好的烤箱中上火下170度,烤25分钟出炉,美美的。
再晒一张^_^
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