水果裸蛋糕

步骤1/9

脱模晾凉后的蛋糕切成薄厚均匀的3份。

步骤2/9

240g淡奶油加入20g细砂糖，放入隔着冰水冷却的搅拌盆里，用打蛋器打至可以裱花，装入裱花袋中。（不要搅拌过度，会产生分离现象）。

步骤3/9

在第一片蛋糕上涂一层蓝莓果酱。

步骤4/9

在涂好果酱的蛋糕片上挤上一层打发后的奶油。

步骤5/9

再在奶油上铺一层草莓片。盖上第二片蛋糕片，再重复之前的步骤。

步骤6/9

盖上最后一层蛋糕片，挤上奶油后再用水果做表明装饰。

步骤7/9

完成

步骤8/9

完成

步骤9/9

没有草莓，没有蓝莓，没有桑葚时试着用了芒果，猕猴桃，葡萄，口味也很好呢。