第一次做兔子……每周一个菜吧
准备,青椒可用大的,也可用小的。
切仔姜丝,备用
泡姜,泡椒……
兔子放点盐,料酒和芡粉腌制15分钟左右
放油先把兔炒变色后捞出。再放豆瓣,小米辣,花椒,蒜片及八角等炒三五分钟,倒入水,烧开后小火熬七八分钟,倒入兔子煮三分钟后再放入姜丝、双椒及鸡精
准备起锅
搞定
口味因人而异
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类
孕妇能吃兔肉吗?兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺
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