木耳泡发沥干水份备用
洋葱切丝、胡萝卜擦丝、蒜头切蓉。
锅内水烧开倒入木耳,再次烧开倒出凉透(或者冲水冷却)
木耳加上洋葱、胡萝卜丝、蒜蓉、老干妈豆瓣酱、生抽、陈醋、香油,盐、全部搅拌均匀即可(放入冰箱冷藏1小时拿出来再拌均匀口感更加好)
搅拌均匀放入冰箱冷藏(这步骤令木耳更加爽口入味)
从冰箱拿出放上香菜和葱花拌匀即可享受美味的爽囗凉拌菜
成品~
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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