鸡蛋打入碗中打散备用,西红柿顶划十字花用热水烫去皮,与其他食材切丁备用。
炒勺倒入色拉油预热,加入鸡蛋翻炒,再加入其他切丁备用的食材一起翻炒。
待炒至鸡肉变白,加入熟米饭,并放入一勺蚝油,料酒各一勺,盐适量,进行翻炒。
将炒好的什锦饭装盘(其实这个时候如果闻着饭香感觉到饿了的话,我们可以变成什锦炒饭来吃
在做好的什锦炒饭上撒上厚厚的芝士。
待烤箱预热后,放入烤箱中层220°C,5~8分钟,待芝士融化即可取出,也可待芝士上色取出(外壳酥酥,里面拉丝很软哦
时间到,出箱!芝士什锦焗饭闪亮登场!
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