先把肉馅加水打开,然后放料酒、十三香、生抽、盐、香油、生粉各少许腌制10分钟。
把白萝卜切丝,香菜切成小段。
锅中倒少许油,油热后倒入白萝卜炒微软倒入清水。
可以用不锈钢勺子汆丸子(凉水就下丸子),开锅后把沫子撇掉。
丸子煮熟后放入盐(根据自己的口味)、香油、香菜就OK了!
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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