豆瓣地力炒倒笃菜

此菜较简单，锅内放少许油，油温5成，将事先整理好的豆瓣和地力（俗称荸荠）和倒笃菜一起放入煸炒，加少许开水煮一会即可。倒笃菜本身带咸，所以盐可少放或不放。