万能的土豆
准备食材,土豆削皮
土豆切丝,火腿肠切小块
切好的土豆丝和火腿肠放在一个大碗里,加入鸡蛋和少许面粉,加入少许盐和鸡精,开始搅拌,觉得太稀了就再加一点面粉,不要太干了
把搅拌好的食材加入锅里,大小自定,我的是煎蛋的小锅,刚刚好一锅
煎好一面就翻一面
起锅切小块,加一点自己喜欢的酱,我加的是番茄酱,可不加
土豆丝尽量切细一点,面粉只是增加浓稠度的少加一点
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
细食盐亮肤洗脸后,把一小勺细食盐放在手掌心加水3-5滴,再用手指仔细将食盐和水搅
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