草莓大福

步骤1/9

将红豆泡3个小时，再在水中煮到熟烂。用不锈钢勺子将其压成豆沙，煮干水加糖待用。

步骤2/9

红豆沙大概如图

步骤3/9

把一小部分糯米粉在锅中炒熟、待用。

步骤4/9

将糯米粉、玉米粉牛奶糖放在一个深的器皿中搅拌，

步骤5/9

搅拌到无干粉，无颗粒即可上锅蒸。

步骤6/9

大火蒸25分钟，出锅。

步骤7/9

待凉后（不烫手），放入油使劲揉搓，直到糯米皮将油完全吸收。

步骤8/9

取一个45克的皮，将其摊开，再取红豆沙适量压扁，铺在披上，将草莓尖的一头朝下，把皮收口朝下，裹上熟粉即可。

步骤9/9

将其对破成两半，是不是很有食欲。