香辣黑椒牛肉披萨

步骤1/12

准备面团材料。
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4、
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6、发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。
7、

步骤2/12

将面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶中，揉至面团光滑。

步骤3/12

面团盖保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤4/12

准备馅料材料，蔬菜洗净切块；牛肉切细条后放黑胡椒碎、生抽、料酒和盐腌制一会。

步骤5/12

锅中油热后放入红尖椒煸香，加入牛肉，快速翻炒几下出锅备用。

步骤6/12

发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。

步骤7/12

将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。

步骤8/12

用叉子在饼底上扎一些小孔，刷一层油。均匀抹上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，将牛肉条摆好，再适当加入其他馅料。

步骤9/12

最上层摆上厚厚的芝士，周边摆一圈脆皮肠。

步骤10/12

成品图，厚厚的饼底，加上香辣的牛肉条，超级好吃！

步骤11/12

成品图

步骤12/12

成品图