番茄牛腩汤

步骤1/10

牛腩肉洗净，葱切成小段，姜切片，番茄3个洋葱1个

步骤2/10

番茄顶部用刀切出一个“十字”

步骤3/10

小锅烧水，水热后放入番茄，微烫片刻，待表皮翻起后拿出去皮

步骤4/10

牛腩肉切成麻将牌大小块状，番茄切成小块，洋葱切条

步骤5/10

将牛腩肉放入锅中，加入凉水，同时放入葱段和姜片，再加2汤勺料酒，盖盖子后，开大火

步骤6/10

水开撇清沫子后，大火改文火，炖1.5小时

步骤7/10

加入番茄和洋葱，糖4汤勺，盐1汤勺（依个人口味可增加或减少盐糖用量），依旧文火炖半小时

步骤8/10

个人建议可在加入番茄和洋葱的同时，也加入适量黄油，可使味道更为浓郁

步骤9/10

喜欢汤色浓的话，可以加入2-3小包番茄沙司，效果更好，更有食欲

步骤10/10

出锅~冬天的话，此汤可以吃2-3顿呢