虾用牙签挑去虾线
把冬瓜切成块。
准备好豉油和酱油。
锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟。
炒锅中入油,加入冬瓜再面煎下。
放入刚刚煮虾水,加入蒸鱼豉油和天成一味酱油,盖上盖烧五分钟。
烧好后,装出冬瓜。把虾剥好,放在冬瓜上。
锅中的汤汁用水淀粉勾薄芡。
淋在菜上,洒上葱花就可以。
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