傻瓜天妇罗

步骤1/5

傻瓜就直接用天妇罗粉吧……

步骤2/5

傻瓜把香菇切块，藕切片，虾准备好

步骤3/5

油高度没过一般食材高度就好，所以可以锅小点，油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去，直接膨胀浮上来就好。

步骤4/5

天妇罗粉包裹食材，不用太厚，但要都包裹到，这样一下锅，粉液凝结食材水份直接锁住。

步骤5/5

装盆……