凉拌鲫鱼

步骤1/8

第1步：煮鱼
①鲜鲫鱼洗净，背脊处倚刀开口。

步骤2/8

第1步：煮鱼
②冷水中入鸡精、葱节、拍碎姜片3种原料，煮沸后放入鲫鱼煮熟

步骤3/8

第1步：煮鱼
③将煮熟的鲫鱼捞起盛入盘中。

步骤4/8

第2步：调碗汁淋汁
①调碗汁：在小碗中加入“盐、鸡精、海天生抽酱油、白糖、老陈醋、家乐辣鲜露、雀巢美极鲜、鲜小米辣圈”8种调味料，用煮过鲫鱼的鱼汤调成汁。

步骤5/8

第2步：调碗汁淋汁
②将汁浇淋到鱼身上。

步骤6/8

第3步：装盘成菜
切配好韭菜花，香菜沫，葱花。

步骤7/8

第3步：装盘成菜
撒上切好的韭菜花，香菜沫，葱花，即可成菜。

步骤8/8

吃完鱼的鱼汁，下白米饭很爽哈~