黄金芝士士鸡排

步骤1/10

将鸡肉洗净沥干水份，片成薄片

步骤2/10

用刀背将鸡肉敲松散

步骤3/10

敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀

步骤4/10

放冰箱冷藏腌制5、6小时

步骤5/10

将腌制好的鸡肉包上芝士片

步骤6/10

将鸡肉对折包好芝士片

步骤7/10

将鸡肉裹上面粉，将边捏紧

步骤8/10

蘸上蛋液

步骤9/10

最后裹上面包糠

步骤10/10

起油锅，等油5、6成热时下入鸡排，中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油