我不是正宗的辣妹子,在我大学以前是一点辣都吃不了的,后来我就开始吃,还停不下来。天气开始热了,去到市场看到很新鲜的线椒,买了回来,加都是蒜末,翻炒出来简直就是下饭利器,其他肉类都可以省了~
线椒(美人椒)买回来用清水浸泡15分钟
带上手套把美人椒切成小圈
中火热锅倒入适量菜籽油,可以尽量多一些油,放入蒜末爆香
倒入豆豉爆香,等蒜末变金黄后
倒入美人椒翻炒均匀
倒入酱油,胡椒粉翻炒均匀
倒入清水翻炒1-2分钟即可出锅
撰写制作步骤
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