南瓜粉蒸肉,前面说了那么多,你也能看出这道菜有多简单了哈,而且还真是一等一的好吃呀,香糯可口,回味无穷,关键是还实在(林哥曰)。因为我长期以来抱着减肥成功的坚定信念(其实是中午吃多了还没消化),所以对着这盘子肉只象征性的尝了一块儿,也差点儿因为太好吃而犯下大快朵颐的罪行,其他的都被林哥以风卷残云之势搞定了,让我完全有理由怀疑他有没有看见我另外炒得一碟青菜。哈,馋了吧,上做法喽
南瓜一块儿、五花肉300克、葱50克、姜50克、蒸肉粉一袋、辣椒粉少许、胡椒面少许、糖一小勺、生抽两大勺、料酒一勺、耗油一勺。
南瓜去皮切厚片、五花肉切薄片、葱姜切条;把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上。
蒸肉粉里加一到两勺清水,把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上。
放入蒸锅蒸45分钟左右,上面小碗里蒸的是没用了的南瓜,呵呵。
时间到,带上微波炉手套(或者其他保护措施)把盘子从蒸锅里端出来上桌,开吃,小心烫哈。
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