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酸辣萝卜拼盘

以前偶尔在外面餐馆吃过这种酸辣萝卜味碟，便喜欢上这种酸辣中透着甜的味道，于是自己动手泡上了，味道真不错，可切条切片随意摆弄享用，如果家里来客人了，摆个这样的拼盘，是不是很博眼球呢！

楼蘭
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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酸辣萝卜拼盘热量：322 千卡

脂肪：10.2克
蛋白质：12克
碳水化合物：184.33克

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食材主料/辅料

白萝卜 1个、泡辣椒适量、白醋 6勺、白糖 2勺、盐半勺、花椒适量

酸辣萝卜拼盘的做法步骤

步骤1/10

白萝卜一根洗净去皮
步骤2/10

萝卜对剖切均匀半圆
步骤3/10

切好的萝卜装入密封盒
步骤4/10

花椒少许干锅煸香
步骤5/10

洒入花椒后，依次加盐半勺白糖2勺白醋6勺
步骤6/10

最后加适量泡椒与泡椒水翻拌均匀（泡椒用厨房剪刀剪碎，这样更容易入味）
步骤7/10

盖上密封盖入冰箱冷藏三小时以上就可食用
步骤8/10

泡好的萝卜如图摆出第一圈，然后依次层层叠加
步骤9/10

叠加五六层就出花形了，然后依个人喜好随意装扮
步骤10/10

成品图，你会想到这是个普通的大萝卜吗

小窍门

萝卜切半圆要均匀厚薄一样，摆花时外圈萝卜片选最大的，内圈依次选小一些的层层叠加。

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