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鲜玉米粥

第一次喝这粥的时候是在婆婆家，也是这个季节，婆婆用自己种的玉米熬了粥，很粘稠也很好喝，是咸口的。今天我也做了一碗玉米粥，喝着还不错，喜欢玉米的亲们不妨也试试吧。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鲜玉米粥热量：288 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：4克
碳水化合物：22.8克

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食材主料/辅料

鲜玉米 2个、食用油适量、盐适量、葱适量

鲜玉米粥的做法步骤

步骤1/10

玉米摘净须子洗净
步骤2/10

将玉米用擦子擦碎
步骤3/10

这是擦好的玉米碎
步骤4/10

葱洗净切末
步骤5/10

热油锅，放入葱末爆香
步骤6/10

放入玉米碎翻炒几下
步骤7/10

倒入适量清水
步骤8/10

盖盖，烧开锅
步骤9/10

锅开后，用铲子不停的搅动，防止粘锅
步骤10/10

玉米碎煮熟调入适量盐即可

小窍门

玉米最好选用稍微老点的，擦出来的玉米是有颗粒的，如果是嫩玉米擦出来就都是浆了。如果用搅拌机，搅出的不均匀大部分都成浆了，不如擦板擦得好。

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