秋菜上市,玉米也来个最后的疯狂,用大卡车拉着卖。
现在的人们讲求健康,餐桌上少不了粗粮的影子。可是粗粮还不能粗着吃,得变着花样地细做。
把玉米叶、玉米须去掉,洗净玉米。
玉米用切菜器插出玉米浆碎。
光秃秃的玉米棒子,我们一般就扔掉了,可在乡村,把它晒干了还能当柴烧呢,所以说玉米全身都是宝。
插好的玉米碎收到碗中备用。
锅中加适量清水,水烧开后再倒玉米碎,不停地用勺子搅拌,防止糊锅。开锅后煮2—3分钟即可。
热乎乎的鲜玉米粥,喜欢甜的可以加一点糖。
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