人呢 最重要的就是开心。所以材料没有那么严苛的要求,适量就可以做好!Trust yourself!
正好家里凑齐了糯米粉 红豆沙 椰蓉~开整!
首先把适量的糯米粉和温水活成面团 上锅蒸大概15分钟左右。用筷子搅一下 没有白色的面就是差不多啦
大概这样就是好了Y(^o^)Y
然后!把蒸熟的糯米团晾凉。。。
为什么呢。。。因为现在包它烫手啊( ̄▽ ̄)
然后戴上一次性手套 就可以开始了!
虽然戴上手套可以防粘,但是还是最好沾一点水,防粘效果更好一点~
把糯米团用右手的食指中指像剪刀一样把面团展开,形成中间厚四周薄的面皮。中间放入适量红豆沙。
像包包子一样把面皮包起来,我知道糯米面包起来很难,但是为了吃再难也要克服!( -?_-? )
然后就可以裹上椰蓉开吃啦!!!!
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