口袋饼

步骤1/10

开水冲入200克面粉边撹拌。

步骤2/10

手蘸冷水揉成团。

步骤3/10

蒙保鲜膜10分钟。搓成条揪剂子。

步骤4/10

30克油加20克面粉撹拌。

步骤5/10

面剂子按扁抹油面混合物如图。

步骤6/10

包包子一样包好。

步骤7/10

按扁擀成椭圆形。

步骤8/10

饼锅烧热放入饼坯，不加油干烙至两面有饼花并鼓起。出锅。

步骤9/10

中间切开并趁热揭开成口袋状。

步骤10/10

随意夹入菜丝即食。