姜汁皮蛋

步骤1/4

四个实心的皮蛋，去皮

步骤2/4

把去皮的皮蛋切成块，备用

步骤3/4

取一个小碗，分别放入适量的香油，糖，醋，生抽，辣椒油，盐，把姜去皮切成细丝，把切好的姜丝放入调好的汁中，腌十分钟。

步骤4/4

把备好好的姜汁淋入切好的皮蛋中，腌制片刻，即可食用。