榴莲千层蛋糕

步骤1/15

蛋黄两个，打碎搅匀。

步骤2/15

加入240克牛奶和20克白糖搅匀。

步骤3/15

筛入80克低粉，搅拌均匀无颗粒。

步骤4/15

加入15克黄油。（提前隔水软化）

步骤5/15

搅匀过筛一次。

步骤6/15

平底锅开小火，倒入面糊均匀晃动。

步骤7/15

成圆形饼状，待下面鼓起很多气泡就好了。

步骤8/15

全部做好，放一边凉透，中间可以用保鲜膜隔开防止粘在一起。

步骤9/15

下面开始做内馅。榴莲肉搅拌泥状备用。

步骤10/15

淡奶油加入30克白糖打发硬性。

步骤11/15

取一张做好的千层皮，铺一层淡奶油，一层榴莲肉，这样重复全部铺好。我的配方做的六层，您也可以做八层或更多，材料加倍就好。

步骤12/15

最上面的一层，要选一个厚一点漂亮点的。

步骤13/15

成品。

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品。