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祛湿汤夏枯草黄豆煲猪横脷

夏枯草有清肝热、降血压的功效;黄豆有健脾、宽中的作用;猪横脷有润燥、补脾、益肺的作用；薏米具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，是常用的利水渗湿药。

巫芜妩勿
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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祛湿汤夏枯草黄豆煲猪横脷热量：375 千卡

脂肪：13.4克
蛋白质：58.9克
碳水化合物：156.3克

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食材主料/辅料

猪横脷 1条、瘦肉 100克、黄豆 45克、夏枯草 45克、薏米 10克、姜 2片

祛湿汤夏枯草黄豆煲猪横脷的做法步骤

步骤1/8

猪横脷洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净~
步骤2/8

黄豆提前泡好~
步骤3/8

夏枯草泡洗~
步骤4/8

薏仁待用~
步骤5/8

姜切片
步骤6/8

瘦肉切厚一点点~
步骤7/8

然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改用小火约2小时~
步骤8/8

调入适量食盐喝汤，猪横脷可捞起，或切片，拌入酱油等食用~

小窍门

功效：“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”这是民间对这汤的称誉，此汤价廉亦有疗效价值~

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