香椿熏肉藕饼

香椿热水烫好，切丁，加生姜沫适量（看个人口味，不喜欢的可不加）

藕（茄子）切成盒子开口状

把去皮熏肉搅碎，加上碎鲜肉，切碎了的香椿生姜沫一起搅拌，放黄酒，盐，糖（可不放），酱油，鸡蛋，继续搅拌，如果馅儿太稀，可放些生粉或者面粉

面粉适量，加入鸡蛋，可先把鸡蛋打碎再加进去，我是为了方便拍照，搅拌均匀后加入适量的盐，糖（可不加），待包馅儿的藕放进去沾的面粉液缓慢掉下来为准

也可以这样包肉哦

先倒入适量油，待油热后就可以下锅了哦

出锅咯，可以吃咯

美美哒藕饼出炉啦而且基本闻不到香椿的味道哦