糯米提前浸泡一晚。香肠切丁,玉米粒洗净放入糯米中,加入适量生抽混合均匀。
咸鸭蛋洗净,顶部开个小口,去掉蛋清。
将混合均匀的糯米用小勺子一点点的装入鸭蛋,不能装太满,因为糯米熟了会膨胀是鸭蛋破裂。
用锡纸办好,放入电压力锅压30分钟(根据糯米的软硬程度决定)。
成品,糯米不够软,但是味道还不错!
根据自己做的量去衡量放多少配料。因为用的是咸鸭蛋,而且香肠和生抽都有咸味就不用加盐了。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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