把蛋糕切成三片
奶油打至出现清晰的纹路即8~9分发
取一片蛋糕,抹一层果酱
盖上一片蛋糕,如此类推至到最后一片,轻轻按压平整
放奶油
侧面也抹好奶油,抹平,真的抹面是硬伤啊,谁能告诉我怎么能抹的平整啊?
用巧克力酱加奶油霜,拌均匀,装入裱花袋,用小圆裱花嘴,在蛋糕上画出枝条
蛋糕顶部也画好枝条
用色素粉调色,用∪形裱花嘴,在蛋糕上挤出樱花状
做完后在花心里放入糖珠即可,完工
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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