这是我准备好滴材料
先把黄油稍微软化一些(如果不是提前拿出来的可以隔温水软化),加入细砂糖50克和奶粉12克用打蛋器搅拌,注意别飞溅哦!可以先用化了的黄油把奶粉和糖粘在一起
这样就不容易飞溅啦!
打发体积蓬松,颜色变浅就好了
鸡蛋要一点一点加,这样可以和黄油充分融合
筛入180克低粉
把蔓越莓揉到和好的面中
就像酱样紫
擀成1厘米厚的方形饼饼
均匀切16块就好啦!还有一步就OK啦!
刷上一层蛋黄,底下我用的是锡纸哦!烤箱用180预热10分钟,放入中上层烤15分钟就OK啦!是不是很期待?
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