简介:红糖性温、味甘,核桃补脑,两者结合,味道香醇、有嚼劲,补脑又补血,非常适合一家几口带去郊游的小点心。
软化的黄油与红糖混合,用手动打蛋器搅打均匀
加入蛋液,搅打至顺滑状态,筛入低筋面粉和泡打粉
加入核桃粒
拌合成面团
将面团整形全部放入模具里,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻1小时
待饼干冷冻后,取出切成0.8cm厚的方形片,整齐放在烤盘上
烤箱预热至,上下160度,中层,烘烤20分钟
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面团一定要冷冻1小时以上,否则面团很难切成完整的片状
3.我用的红糖是结块的,所以需提前搓成小颗粒,如果用的是颗粒状的,就不用了。
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