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红糖核桃饼干

红糖性温、味甘，核桃补脑，两者结合，味道香醇、有嚼劲，补脑又补血，非常适合一家几口带去郊游的小点心。

烘焙123
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难度简单

口味其它口味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

红糖核桃饼干热量：1989 千卡

脂肪：173.409999克
蛋白质：39.53克
碳水化合物：293.08克

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食材主料/辅料

核桃 80克、红糖 50克、黄油 65克、低筋面粉 170克、糖粉 15克、蛋液 30克、泡打粉 2克

红糖核桃饼干的做法步骤

步骤1/7

软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀
步骤2/7

加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉
步骤3/7

加入核桃粒
步骤4/7

拌合成面团
步骤5/7

将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时
步骤6/7

待饼干冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上
步骤7/7

烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟

小窍门

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面团一定要冷冻1小时以上，否则面团很难切成完整的片状
3.我用的红糖是结块的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了。

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