燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窝，先用清水泡过，再放入红枣冰糖蒸熟。可以每日早晨食之。因为它有极高的食疗价值。
取出燕窝放在干净碗里
加水没过燕窝，浸泡6，7个小时
倒掉水，再洗下，过滤掉杂质，然后撕开放在炖盅里
倒入纯净水，放入去核的红枣，我把它们切成小粒，最后加上冰糖
放炖锅里，调燕窝开始
时间到，拿出来
好喝，美容的燕窝汤来啦……
最佳食用时间
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
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