美味泡菜煎饼

把泡菜切碎，红萝卜切丝，西葫芦切丝。

把泡菜、鸡蛋、面粉加水搅拌均匀。如有泡菜汤可用泡菜汤，我切的泡菜没汤，所以加水。

放进胡萝卜丝和西葫芦丝。

把所有食材搅拌均匀。

在锅底抹一点油，用小火慢慢把两面煎黄。

煎至焦黄，出锅。