因为不喜欢在外面买早餐，所以就想方设法自做各种方便又好吃的早餐，自己不吃可以，但不能饿着孩子和老公，相信这是好多煮妇自己做早餐的根本原因。旮瘩汤虽然好吃，但是操作起来我还是觉得有些麻烦，于是，凭借着我的聪明才智，揪面汤就如此诞生了，味道还是一样的鲜美，但面片比较劲道，关键是快……
黄瓜去皮切片，肉切薄片，鸡蛋打散，切适量葱花。
肉片加少量淀粉和生抽浆一下，这样肉比较嫩。
炒鸡蛋，盛出待用。
锅内放少量油，下肉片煸炒。
放入葱花和黄瓜片，炒一下，出香味。
锅内填适量清水，并把鸡蛋放入，烧开。
面粉加少量清水，用筷子搅拌一下，不要放太多水，能抓成团就可以。
用手抓成成团。
汤开后，用手抓住面团，大拇指捏一下成片，揪下来放到锅里，三下五除二，很快就会揪完，。
汤再开一下，用勺搅拌一下，放入盐和鸡精，也可以放少量的胡椒面，一碗好吃的热气腾腾的揪面汤就做好了。
这样的早餐美味又方便，10分钟而已，美好的一天由一碗热气腾腾的美味揪面汤开始，幸福在这里！
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