香肠

步骤1/11

肉泡水2小时，倒掉血水

步骤2/11

肠衣洗去盐分，浸泡6小时

步骤3/11

肉切成小块（大约1～2cm大小）

步骤4/11

加入调料，腌制大约1～2小时

步骤5/11

肠衣套在漏斗上

步骤6/11

用筷子塞肉

步骤7/11

肉塞进去，然后有大量气的地方戳洞洞

步骤8/11

然后用手挤挤，不要挤太实了，会破的

步骤9/11

戳洞可以用针或者用牙签

步骤10/11

根据你要的长度，用线扎紧，然后再灌下一节

步骤11/11挂在阴凉没有太阳的地方1～2周就可以吃了