我不是完全的素食主义，但个人认为吃素更健康，也多吃素食。其实素食也可以很营养，但要种类丰富，合理搭配。这次的饺子，是个小尝试。
木耳泡发，用开水烫一遍，然后切丝，再切成小碎丁
胡萝卜洗净搽丝
香菇洗净，切条，然后切成小碎丁
小白菜洗净切丝再切成小碎丁
把豆腐加进去，然后搅碎，拌匀
拌入调料: 酱油，香油，十三香，盐。开始包饺子。
成品一个，没拍全家福
1.小白菜切碎后一定攥干水，否则馅会太多水。
2.豆腐可以考虑用其它食材代替，比如豆干或鸡蛋。
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