香椿洗净沥水
过一道热水,不用让香椿熟了,颜色微变就可起锅。
捞起的香椿切段。切蒜泥。凭自己的喜好加醋的量,生抽酱油得是醋的两倍。
小火炒干辣椒,出香味后浇在香椿上
End~
香椿有清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫之效。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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