准备食材。
排骨切段焯水,黄鳝切段,火腿切片0.5cm,生姜切片,大蒜拍碎。
锅中油温8成热,放入生姜,大蒜煸炒出香味,倒入排骨煸炒。
排骨表皮略微焦黄加入少许料酒,倒入黄鳝煸炒1分钟。
倒入开水,没过食材,放入火腿片,盖上锅盖中火煮10分钟,起锅即可。
一: 火腿丝瓜: 主料:丝瓜400克,熟头腿100克,盐、味精、淀粉、花生油、高
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
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