鱼香豆腐

步骤1/14

买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。

步骤2/14

火腿切丁，葱切末。

步骤3/14

鸡蛋1个，蒜叶切段。

步骤4/14

泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。

步骤5/14

将两面煎黄。

步骤6/14

另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。

步骤7/14

将煎好的鸡蛋用产子产断。

步骤8/14

加入火腿丁炒匀。

步骤9/14

加入蒜叶。

步骤10/14

调入生抽，调色。

步骤11/14

调入蚝油，鱼香粉调味。

步骤12/14

将煎好的豆腐摆盘。

步骤13/14

再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。

步骤14/14

鱼香豆腐即成。