核桃明珠

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

将核桃仁放到开水煮3分钟后捞出沥干备用

步骤3/10

鲜虾去头壳和虾线，从背部剖开别切断，用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制

步骤4/10

莴苣和胡萝卜切丁，大蒜切片

步骤5/10

煮好的核桃仁，放油锅中炒至金黄色有香味，盛出备用

步骤6/10

蒜片爆香

步骤7/10

先放胡萝卜丁翻炒片刻后加入莴苣丁

步骤8/10

炒好菜丁后放入腌好的鲜虾

步骤9/10

加入适量盐，翻炒至虾球卷起后关火，淋香油，撒少许鸡精

步骤10/10

起锅装盘