步骤1/3把牛奶鸡蛋白糖倒在打蛋盆用,里打蛋器打发起泡就可以了。
步骤2/3把打好的蛋液均匀的倒在挞皮里,8分满就可以了。
步骤3/3小心的把他们放在预热好的烤箱,160度30分钟,看到挞液有焦糖色,挞皮酥脆状就可以了。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有