将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂,但不要破皮啊。
用擀面棒碾成混合米粉。要细一些,多擀擀啊,哈哈我的手第二天都是疼的。
将紫薯蒸熟,用刀碾碎,加入1/4的混合米粉。拌匀。
锅里放入凉水,辅上垫布,将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。
在辅好的粉坯上点缀些枸杞,开火蒸。约水开后30分钟关火。
放凉装盘,撒上点熟芝麻就可好。
给老人写点祝词吧。
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