鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是它特有的虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,所以虾是对人体非常有益的一种食物~
将胡萝卜切丁,玉米和青豌豆是超市买的现成的,回家洗洗就好啦~准备好五颜六色的辅料,看起来就让人很有食欲呐
我是买的冰箱大虾,回来自己洗净剥好去了虾线,然后倒少许白酒和一勺淀粉拌匀,提前腌制10分钟可以去掉虾的腥味、增加虾肉口感~
锅内倒油烧热后倒入准备好的菜,翻炒2分钟。
炒好三色辅料后直接倒入虾仁进行翻炒,加入少许盐调味,炒至虾仁变色即可。
铛铛铛~成品图,给孩子吃也是极好的,食材营养丰富又让人很有食欲。
活虾最新鲜,没有的话就用冰鲜的大虾
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