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卤牛腱肉

吾宝吾爱
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

卤牛腱肉热量：1250 千卡

脂肪：2克
蛋白质：27.47克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

牛肉 1000克、盐、料酒、酱油、葱姜蒜适量、八角、花椒、丁子香适量

卤牛腱肉的做法步骤

步骤1/7

牛腱肉切成块，用盐、料酒、姜、干辣椒丝腌制2个小时以上
步骤2/7

准备卤料
步骤3/7

一点油下锅放白糖熬成糖稀
步骤4/7

将腌制好的牛肉放到糖稀里上色
步骤5/7

砂锅水烧开，放卤料，料酒、酱油和牛肉
步骤6/7

卤好了，爱吃肉的你们馋不？
步骤7/7

这款料酒是我用到现在觉得最好的，酱油都用海天味极鲜

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