白萝卜。。我挑了个超大的才3块不到。。来做腌萝卜条!成本低。。做法简单。。又好下饭!关键是自己做的比较卫生!!嘻嘻。。
萝卜去皮切条。。用盐腌制下去除多余的水汁。。
调汁是关键!生抽四五大勺。。白醋三大勺。。白糖两大勺。。干辣椒切碎。。芝麻油一小勺。。搅拌。。把白糖搅融化。。(具体依个人的口味来放)
全部弄好就可以放入密封罐里了!如果你感觉调的汁少没能把萝卜腌住。。没事。。你就静放一小段时间。。因为萝卜在腌的过程中还是会出水分。。如果真感觉少了。。你可以加几勺凉开水。。
腌的过程中,偶用筷子搅拌下使萝卜条都均匀入味。。两天后。。好吃的腌萝卜干完成!
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