凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干

步骤1/4黄瓜洗净，切薄片然后切丝，装入盘中加入少许的盐腌制10分钟，挤出多余的水分，使黄瓜更加脆爽。

步骤2/4只要少量的紫甘蓝洗净，浸泡一会，切丝，，放入盘中。

步骤3/4鸡蛋干用刀片成薄片，然后切丝，一起放入装有黄瓜丝紫甘蓝丝的盘中。然后加入适量的橄榄油和芝麻油，用筷子拌匀即可。

来最后一张特写照。